خشب الزيتون
إن إنتاج التحف الدينية والهدايا التذكارية من خشب الزيتون ليس تقليديًا في بيت ساحور فحسب، بل هي أيضا منتجات معروفة عالميًا. ويُعتقد أن هذه الحرفة بدأت لأول مرة في القرن الرابع، بعد بناء كنيسة المهد، حيث قام الرهبان بتعليم الحرفة للسكان المحليين، إذ كانت أولى المنتجات عبارة عن خرزات المسبحة المنحوتة من نواة الزيتون. وبسبب الارتباطات الدينية بشجرة الزيتون وتوافر الإمدادات من الخشب، فقد حظي نحت الخشب دائمًا بشعبية كبيرة في هذه المنطقة. وتعد هذه الحرفة من المهن القليلة التي لا تزال تتوارثها الأجيال. يعتبر النحت على خشب الزيتون من أهم الحرف السياحية المتبقية في بيت ساحور.
نحت الخشب هو عملية تشكيل الخشب إلى أشكال زخرفية ونحتية. يتم استخدام خشب الزيتون بسبب سهولة نحته وبدقة باستخدام أدوات يدوية بسيطة. كما أنه خشب يتميز بتنوع فريد من الألوان الطبيعية وعمق الدرجات اللونية، وذلك بفضل البنية الحلقية ( حلقات الخشب ). كما أنه مقاوم للتسوس. عادةً ما يتم تمرير قطع الخشب الخام على آلات مبرمجة باستخدام نموذج التصميم الرئيسي، حيث يتم نقش أفضل الأعمال وأكثرها تفصيلاً – والتي تتضمن تعابير الوجه والتفاصيل المعقدة – يدويًا. بعد الصنفرة ( عملية حف الخشب وتمليس ملمسه )، يتم صقل كل قطعة آليًا بقطعة قماش خاصة مملوءة بشمع العسل. يتم تجنب تلميع القطع الخشبية كون ذلك سيؤدي في النهاية إلى تشقق القطعة.
صُناعة التحف والهدايا من خشب الزيتون ليست مجرد تقليد في بيت ساحور، بل أصبحت منتجاتها مشهورة عالميًا. يُعتقد أن هذه الحِرفة بدأت للمرة الأولى في القرن الرابع بعد بناء كنيسة المهد. حيث علم الرهبان السكان المحليين الحِرفة، وكانت أول منتجاتهم خرز المسبحة المنحوتة من نوى الزيتون. وبفضل الرابطة الدينية بين شجرة الزيتون وتوافر الخشب، أصبحت حِرفة نحت الخشب شائعة في المنطقة. وتعتبر هذه الحِرفة واحدة من القليلة التي ما زالت تتوارثها الأجيال.
عملية نحت الخشب تتضمن تشكيل الخشب ليأخذ أشكالًا زخرفية ومحفورة. يُستخدم خشب الزيتون بسهولة باستخدام أدوات يدوية بسيطة بسبب خصائصه الفريدة. يتم ممارسة النحت بدقة بفضل البنية الحلقية للخشب، كما أنه مقاوم للتسوس. يتم تحقيق التفاصيل الدقيقة والمعقدة يدويًا بعد النقش الأولي. بعد التلميع، يتم استخدام قطع قماش مملوءة بشمع العسل للحصول على لمعانٍ خفيفٍ وتحسين جمالية الخشب. ويتم تجنب استخدام الورنيش لتجنب تشقق الخشب في المستقبل.
أكثر من ألف هدية مختلفة مصنوعة من خشب الزيتون، بما في ذلك صناديق، وإطارات الصور، وأغلفة الكتب القديمة، وحاملات الشموع، والمسابح، والجرار، والمزهريات، وزخارف عيد الميلاد. حتى يتم صنع خشب الزيتون في مشاهد الميلاد بالكامل، مع تمثالين ليسوع المسيح ومريم العذراء ويوسف والحكماء الثلاثة والرعاة، وحتى الأبقار والأغنام. في كثير من الأحيان، تكون هذه المشاهد محاطة بإسطبل مفتوح من الجوانب محاط بأشجار النخيل، وتحوم فوقها شهاب ونجمة.
في بيت ساحور، يوجد العديد من ورش العمل التي تقوم بتصميم وتصنيع هذه الكنوز الفنية من خشب الزيتون. تُصنع جميعها يدويًا بشكل احترافي من قِبل حرفيين محليين ورثوا هذه المهارات عبر الأجيال.
الصدف
إن صناعة الصدف (عرق اللؤلؤ) هي صناعة محلية فريدة أخرى في بيت ساحور. يعود الفضل في تأسيس هذه الحرفة إلى الرهبان الفرنسيسكان الذين جاؤوا من دمشق بين القرنين الرابع عشر والسادس عشر. لتعليم السكان المحليين، قاموا بجلب حرفيين من جنيف. في البداية، كان الصدف يأتي من البحر الأحمر. بسبب سماكته، يمكن نحت نقش بارز في الصدف، ويتم استخدام القطع في صناعة الفسيفساء. يمكن للحرفيين ذوي الخبرة استخدام الصدف لإنشاء تصغرات دقيقة. تشمل العناصر الأكثر شعبية قطع المجوهرات، مثل الصلبان والأقراط ودبابيس الزينة. يضم منطقة بيت ساحور حاليًا 50 ورشة لخشب الزيتون و15 ورشة للصدف
المطرزات
النساء في بيت ساحور يخيطن منذ قرون. يمكن العثور على أعمال تطريز فلسطينية تعود إلى القرن التاسع عشر. تعلمت الفتيات المهارات من جداتهن، وأصبحت هذه الحرفة فنًا فريدًا جدًا.
لا يزال الزي الفلسطيني التقليدي، الذي يعود تاريخه إلى أكثر من 4000 سنة، شائعًا جدًا في المنطقة، خاصة في القرى المجاورة. يتميز بالتطريز والخياطة الدقيقة التي تثير إعجاب النساء في كل من الشرق والغرب. يشتري السياح غالبًا الملابس المطرزة، والأغطية، والمناديل، وأغطية المائدة، ويدفعون أسعارًا مرتفعة بسبب جودة العمل والوقت المبذول.
الزي الفلسطيني التقليدي هو فستان طويل مع غطاء خاص للرأس. يتم تطريز القبة بالذهب والحرير بأشكال هندسية مختلفة، غالبًا ما تكون فريدة لكل قرية أو بلدة. على الأكمام وعلى الفستان، تكون هناك قطع مثلثة مطرزة باللونين الأحمر والأخضر. فوق الرأس، يوضع غطاء يغطي الكتفين وجزءًا من الظهر. يمكن ربط شال من الكشمير أو الصوف حول الخصر، ويمكن ارتداء سترة قصيرة فوق الفستان. في الشتاء، يرتدي النساء غالبًا معطفًا من الصوف مخططًا باللونين الأحمر والأسود. في الحياة اليومية، يربطن الأكمام المدببة في الخلف لتسهيل المهام اليومية.